올해가 유엔에서 정한 "콩의 해"라고 한다 얼마전 있었던 "제5회 서울 도시농업 박람회"에서 "콩애 대해서"란 주제로 컨퍼런스가 있었다 인류의 먹거리중 3대 작물중에 한가지가 콩이다 그 주제로 거론된 내용중에 "토종콩의 중요성"은 피부 깊숙히 각인이 되었다 우리 식문화에선 빼놓을수 없는 것이 콩인데 어느때 부터인지 GMO(유전자 조작)란 무서운 장막으로 우리 밥상에서 자꾸만 등한시 되어 오는건 아닌가 싶기도 했다 그래서 요즘 대세인 "도시농업"에서 "토종"이 새삼 관심을 갖는 계기가 되것 같아 내심 다행이란 생각이 들기도 했다 작년에 멋모르고 콩종류를 대여섯가지 심었다가 제대로 키워내고 채종한 것이 생전 처음 보고 들은 "제비콩" 또는 "편백두"라고 하는 일부에서는 "까치콩"이라고도 하는 아주 특이한 모..
